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吃努卡西藜麦会上火吗?

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浏览:- 发布日期:2018-08-06 10:03:13【


大家在吃一种食物时,总需琢磨一下它的属性,才能更好地食用。比方说,绿豆是寒性的,降火的时候吃更适合;而红豆性温,对身体有一定的滋养温护运用。那么,努卡西藜麦到底属寒性还是热性食物?吃了会上火吗?


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努卡西藜麦吃了会上火吗

 

 

由于每个人的体质不同,对或寒性或热性的食物的接受能力不同。

 

而通过美国营养学家对藜麦成分的分析,及中医对其属性的检测,目前把藜麦定义为中性的粮食,它性平,不寒不燥,性质温和,因此适合所有人群食用。因此,无需过多担心,无论你属于寒性体质、或是热性体质,都可以放心食用。

 

因此,也更不存在努卡西藜麦吃了“会上火”一说。


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从各个方面了解下其性质,看看这种性平、温和的小种子粮食,为何会对身体有如此大的滋养效果。

 

从营养方面分析,藜麦的胚芽占籽粒30%,具有很高的营养活性,富含优质的完全蛋白。比如,努卡西藜麦的蛋白质含量高达16%-22%,与奶类肉类相当。同时,藜麦还含有人体必需的9种氨基酸(普通谷物是不具备的)尤其是赖氨酸。值得一提的还有其极其可观的纤维素含量,竟然超过燕麦与小米等粗粮!小小的籽粒还富含钙、镁、钾等矿物质B族维生素,平均超过普通食物3倍以上。

 

白藜37

 

适合所有群体食用

从功效方面分析,藜麦的升糖指数非常低藜麦GI35,大米GI:84,小米GI:77),因此很适合糖尿病人食用,可以长期稳定血糖而藜麦高纤维素的特点,则让人很容易产生饱腹感,再加上其低脂低热量(305kcal/100g)的特点,对减肥人群来说非常有益。它不含胆固醇,三高人群食用受益匪浅。


有食欲的水果藜麦沙拉_副本

努卡西藜麦蔬果饭

 

针对文章初始的“疑问”,这种性质温和的粮食,当然不会令人上火。而努卡西藜麦早已成为火遍欧美、受欢迎程度蔓延全球的粮食。性平,养胃(尤其是白藜麦),降糖,减肥,没有任何副作用,适合所有群体食用