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各种豪华吃藜麦:搭配海鲜,不担心尿酸血糖高!

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浏览:- 发布日期:2018-08-28 09:59:16【

 

很多人都酷爱海鲜,但由于海产品大多含有高嘌呤等物质,人们总担心会触发或加重三高、糖尿病、尿酸等问题。

 

现如今,呈上一份努卡西藜麦的“豪华”吃法,不仅味道好,有派头,高营养,还不会让您“上头”,扫除尿酸、血糖高等困扰


带logo龙虾藜麦图

海鲜什锦藜麦

 

努卡西藜麦可谓好不辜负众多粉丝的“狂迷”,这种富含优质蛋白、又具备各种氨基酸、不饱和脂肪酸的粮食,被称为“丢失的远古黄金”,好吃不怕胖、降糖防三高是关键!

 

而且这款海鲜什锦藜麦餐,所用到的食材皆是低升糖、低胆固醇的健康食物,再加上努卡西藜麦“加持”,对餐后血糖的控制更上一层楼,吃得也放心。在此看看具体食材与做法。


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努卡西藜麦

(奎奴亚藜)

 

用料

努卡西藜麦,适量

海鲜类:鲜虾(土豪可用波士顿龙虾),北极贝,扇贝,带子,鱿鱼,适量

提味类:洋葱,青蒜,香菜(切碎),适量

素菜类:各种菌彩椒,芦笋,适量

素菜类:秋葵,圣女果,香芹,适量

橄榄油,适量

盐,现磨黑胡椒碎,适量

香草,孜然适量

鸡蛋(放不放都可以)1个

牛油果(口感好到超乎你想像)半个

 

洗藜麦啦

 

豪华吃藜麦的做法:  

1、努卡西藜麦先浸泡2小时左右,而后加少量水(因为需煮成干饭状,所以水与藜麦的比例为1:3),入锅煮15—20分钟,烹熟的标志是努卡西籽粒出芽(小圈圈)、变透明状、膨胀圆鼓。一次性可煮多些放冰箱,方便下次再取食;

 

2、铸铁锅放橄榄油加热,然后放咖喱(三高人士可不放)、洋葱、蒜蓉,还可加入各色菌类彩椒一同入锅爆香(保证色香味俱全啊);


2

 

3、随后关火,将烹熟的努卡西藜麦平铺,然后放上各类海鲜铺面(如图所示,依次放入北极贝、虾仁、鱿鱼圈等海鲜食材);


3

 

随后再撒盐、黑胡椒、香草等香料,放小半杯水盖盖子,再一同用小火焖15分钟左右熄火,保证海鲜煮透,撒上切碎的香菜碎,一锅香喷喷的努卡西藜麦海鲜大餐就上桌咯!无论是自己吃,还是招待客人,都非常棒哦!


4

 

温馨提示:任意搭配各种海鲜种类都美味,对海鲜口感要求高一点的人可以用海鲜锅做,当然,更多家庭还是用普通素锅的,这也没问题。


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怎么样?原来努卡西藜麦是有这么“高段位”的吃法!先前对海鲜敢爱而不敢食的各位,也终于不用再担心三高、糖尿病、尿酸等麻烦找上门,努卡西藜麦可是专门“对付”这些毛病的呢!