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降糖又降脂,减了50斤!难怪天后碧昂丝钟情于藜麦

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浏览:- 发布日期:2018-08-08 09:57:10【

 

全球对藜麦的各种功效都评价颇高这是一种公认的降糖,降脂,味道好的食物美国乐坛天后碧昂斯产后华丽复出,产后依然身材火辣的碧昂丝很难让人相信她在之前居然减掉26公斤!曾有高血糖风险的她,如今也恢复健康。而这一切,竟然后归功于她长期以来的藜麦餐。


带logo的碧昂丝

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在接受《America's Shape》的采访时,碧昂斯减肥提到她的主食替换计划道出了控制血糖、瘦身饮食的秘诀:接受其私人医生的建议,抛弃意大利面和米饭的主食,将其换成了藜麦。

 

正是这一动作,令碧昂斯靠藜麦在三个月减重整整50而且完全摆脱了遗传自母亲的高血糖问题,避免了糖尿病。放眼国内,彭于晏靠藜麦+高强度运动维持着让人艳羡的人鱼线,国际超模刘雯微博Twitter上都Show出了藜麦餐。


碧昂丝主食

碧昂丝Twitter上秀出的藜麦沙律

 

那么,这个藜麦到底是何方神圣呢?

 

藜(li)麦,原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,如今早已成为美国人的主食,全世界60%的藜麦都在流入美国市场后被消耗。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,高纤维、高蛋白、低GI,并富含纤维素、氨基酸。

 

很多吃过努卡西藜麦的人都反映,“吃得饱,饿得慢,减得快(脂肪、血糖)”。么,为什么藜麦在产生饱腹感的情况下还能减重呢?我们来看看其中的原因


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努卡西藜麦

 

藜麦为什么会有降血糖、减脂肪的功效呢?

 

1)藜麦为什么能减肥?

最关键的理由,是它的低GI值、丰富的纤维素和优质蛋白,带来的强劲的饱腹感,和“刮油能力”

 

GI值

努卡西藜麦能产生饱腹感的原因,在于藜麦的低GI值血糖生成指数的缩写,简单来说就是,GI值越低的食物消化得越慢,越不会导致血糖的过快升高造成脂肪堆积。再有,GI低的食物,吃了之后,血糖反应低意味着吃同样多的食物,相对不容易胖。

 

作为参考,藜麦的GI值是35,而白米饭的GI值是87。这才是其减肥的根本原因。


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图文未经允许不得转载!

 

藜麦富含纤维素和蛋白质

藜麦中含有的这些蛋白质和纤维可以让你有饱腹感,可以延长下次进餐的时间,不会出现食用低卡路里食品导致的饥饿痛苦。基本上每食用一次藜麦大约包含7克蛋白质、6克膳食纤维。

 

另外,藜麦的均衡营养特性,可防止营养过剩导致的肥胖,对减肥的素食主义者特别有帮助。

 

藜麦的卡路里含量比较低

藜麦的卡路里含量相对来说是比较低的。一份煮熟的藜麦含有大约172卡路里的热量。例如,即使你吃两到三份的藜麦也比你吃一盘意大利面、或一份小龙虾炒饭产生的卡路里热量要少得多


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2)藜麦为何能帮助控制血糖?

低升糖+富含锰元素

藜麦之所以能够降低血糖,一来是因为上述的GI值低,只有34的缘故,所以升糖慢。再者,也是因为其含有丰富的锰元素,这是一种非常重要的抗氧化剂,参与人体的多种生化代谢过程,比如,调节血糖水平,在消化吸收重要的营养物质中激发酶的活性。可以促进糖尿病人体内分解脂肪及胆固醇。另外,锰是使碳水化合物和脂肪新陈代谢的酶的重要成份。1/4杯生藜麦可以提供成人一天需求的50%锰。


白藜28

 

总的来说,希望需要降血糖、减脂肪的同胞们都拿出点信心来,一周主食换成藜麦,大概也能瘦个三五的,还能把血糖给控制好,身体更健康!