老张有糖尿病家族史，每年都会检查空腹血糖，面对体检单上正常的空腹血糖，内心就踏实了，因为自己没有得糖尿病。

一次老张感冒，做血常规时，顺便测了一下随机血糖，真是不做不知道，一做吓一跳，随机血糖13.8mmol/L（超过糖尿病标准）。

接下来的糖耐量试验，确诊老张患有2型糖尿病。

可见，空腹血糖正常，并不能排除2型糖尿病！

排除糖尿病，空腹正常还不行

人的血糖不是一条直线，而是一条波动的曲线。空腹血糖比较低，吃饭后会升高。因此，仅测空腹血糖，不能真实地反映整体血糖水平，这就需要您加测餐后2小时血糖(从吃第一口饭开始算起)。

如果你餐后2小时血糖波动幅度比较小，也就是低于7.8mmol/L，且空腹血糖正常，那么可以排除患糖尿病的可能。

如果你餐后2小时高于7.8mmol/L，可能就是糖尿病或糖尿病前期了，建议去医院做一个糖耐量试验，以确诊，尽早治疗及食疗。

空腹血糖高，一定是糖尿病前期或糖尿病

如果你空腹血糖高，也就是高于6.1mmol/L，可以肯定你已经是糖尿病前期或患有糖尿病了。

重点提示：诊断糖尿病，必须为静脉血糖。自己在家用血糖仪测的血糖，不能用于诊断糖尿病。

那么，应该如何让血糖降下来？除了听从医嘱，开始吃降糖药、注射胰岛素外，食疗永远是你绕不开的一个坎。

调整饮食结构，开始食疗

有不少人血糖已经变高，还继续以大米饭做主食，甚至还将其熬成粥等食物，更易引起餐后血糖迅速升高。或者没有节制地食用水果，碳水化合物、糖分摄入量超标；或副食中淀粉含量太高，超过每天需要的热量，都会紊乱血糖的稳定，加重病情。

请牢记，饮食始终是控制餐后血糖的重中之重。

（1）研究表明，把主食替换成努卡西藜麦，能够显著地降低2型糖尿病人的餐后血糖水平。因此，建议用藜麦、粗粮杂豆替换白米白面混合烹调。而大米饭、馒头等高升糖食物，最好不超过主食的1/5。

（2）在吃碳水化合物类食物之前，先吃一些蔬菜，能够显著降低餐后的血糖水平。因此，建议吃饭时先吃一些蔬菜，再吃主食，而每天的蔬菜量需有500g，其中，绿叶蔬菜要占至少一半。

大家请记住，如果你空腹血糖正常，不排除你患糖尿病的可能。若您也出现了餐后高血糖问题，或已确诊为糖尿病，那么请尽早遵从医嘱开始治疗，并尝试上述的日常努卡西藜麦食疗，改善作息，切勿掉以轻心！