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科学家:2型糖尿病是吃出来的?#藜麦食疗#

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浏览:- 发布日期:2018-07-26 10:08:44【


很多人突然就患上糖尿病,自己都不晓得怎么回事。关于糖尿病是如何引起的这个问题,科学家提出,2型糖尿病基本是“吃出来的”。在此详细说说,究竟是何缘故。

 

另外也给糖尿病人一些提议,要吃什么来抵抗病情。藜麦作为一种新食疗主角,已成为控糖的主力食物。


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全球已有近5亿人患有糖尿病。至少有三分之一的成年人会随着年龄的增长而患上糖尿病,但出于同样的原因,它也变得越来越常见。这主要是因为,我们的饮食和生活方式发生了改变。

 

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图片来源自网络

 

大多数患有2型糖尿病的人超重或肥胖,因为他们摄入的热量(卡路里)比在体力活动和身体新陈代谢期间燃烧的更多。持续的正能量平衡和由其产生的过量脂肪最终达到危机点,使得脂肪开始不适当地沉积在诸如肝脏和胰腺的内部器官中和周围,从而干扰它们的健康功能。


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病从口入

除了有规律的体育活动和减少不运动,很明显,减少糖尿病风险的最实用的方法之一,就是少摄入糖分及热量。这可以通过许多不同方式实现,包括计算热量、控制饮食、间歇性禁食和代餐。

 

需注意的是,我们所习惯吃的食物,也会增加2型糖尿病的风险。例如,白米(大米)会增加患糖尿病的风险。另外,一些碳水化合物被消化吸收的速度很快,这就是为什么低糖产品和糖替代品经常被推荐用于糖尿病的预防和管理,含糖精加工食品都被广泛地抵制。

 

最近的研究也表明,吃某些食物的人患糖尿病的风险更高,除了高糖食物以外,包括红肉和加工肉制品。

 

相比之下,藜科食物(比如藜麦)、坚果和绿叶蔬菜都能降低患2型糖尿病的风险。总体而言,以食用低加工的植物产品为主的人患糖尿病的风险最低。这被称为“地中海式饮食”,与简单的低脂肪饮食相比,患糖尿病的风险可能降低40%。


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得了糖尿病,要吃什么来抵抗病情?

藜麦作为一种深得“地中海式饮食”真传的粮食、新食疗的主角,已得到全球性的重视。它不同于绝多数的谷物粮食那种碳水化合物的成分,餐后不会导致血糖升高,完全能满足糖尿病人对食物要求苛刻的情况。

 

经研究,藜麦的升糖指数只有35,这也是食用藜麦可以大幅降低升糖指数的主要原因。


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再者,藜麦中丰富的类黄酮物质异黄酮和维生素E组合有助于血液循环软化血管,可明显促进糖、脂代谢和胰岛素分泌,很多研究表明藜麦对糖尿病的辅助治疗作用明显


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藜麦—深得“地中海式饮食”真传的粮食


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以上就是糖尿病病因的分析以及对食疗的一些建议。正因为2型糖尿病基本是“吃出来的”,希望糖友们能控制饮食,多食藜麦,这会令病情缓解。