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藜麦对婴幼儿的好处

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浏览:- 发布日期:2018-10-12 09:57:31【

 

婴幼儿在成长阶段,无论是蛋白质、钙、还是氨基酸、微量元素等营养物质,都是万万不可或缺的。那么,孩子食补吃什么好呢?


孩儿补钙

 

食补就是非常不错的补充有益元素方式,对于已经开始添加辅食的宝宝,可以多吃一些努卡西藜麦。

 

含堪比肉类的完全蛋白

藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,是非常少见的。完全蛋白属于一类优质蛋白,它们所含的必需氨基酸种类齐全,数量充足,彼此比例适当。藜麦中蛋白质的含量平均为16%(最高可达22%,目前市场上的纯牛奶标注的蛋白质含量为每100ml含3g)。


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9种人体必需氨基酸

藜麦均衡含有人体自身不能合成的9种必需氨基酸,氨基酸的平衡和适量的供应是人体健康的基本前提,任何一种氨基酸供应缺乏,都会影响免疫系统和其他正常功能的发挥,使人处于亚健康状态,变得比较容易遭受疾病的侵袭,免疫力降低;

 

钙含量丰富

藜麦属于藜科植物,藜麦营养和食用价值超过多数谷物,或许和它是独特的藜科植物有关。藜麦被国际营养学家们称为营养黄金超级谷物。其具有完整的营养价值,优质的完全蛋白,大量纤维素,氨基酸,微量元素等。而高含量的钙元素,更是令它成为促进孩子正常发育成长不可缺少的重要主食。


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来看看藜麦与其他粮食的“钙含量”对比,藜麦的蛋白质含量高达16%-22%,远高于大米、玉米等谷物。


藜麦—钙

 

含丰富的铁锌

藜麦富含锌元素,很多谷物中几乎不含锌。锌是健康生长和发育所必需的,促进神经和大脑组织生长,提高机体免疫力,促进伤口或创伤的愈合。尤其在儿童生长阶段,对锌的需求很旺盛;藜麦铁元素含量很高,是小麦的4倍。铁元素是人体健康不可缺少的微量元素,食用藜麦可以预防缺铁性贫血,还有利于淋巴组织的发育和提高对感染的抵抗力;

 

控制体重,拒绝营养过剩

当今儿童食用高热量、高脂肪速食食品太多,造就了太多的超重儿、肥胖儿,而食用藜麦有利于营养均衡,其中富含的纤维素还能帮助控制体重。

 

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藜麦的食用方式

努卡西藜麦的做法简单,建议直接用手将藜麦搓洗5遍左右,只需15—20分钟即可煮熟。吃法多样,可用于做沙拉、焖饭、熬粥、炒饭、配菜、凉拌、炖汤等。

 

做成沙拉:建议盛盘后与水果如樱桃(记得去核)、猕猴桃、牛油果等混合搅拌食用。这种吃法非常受孩子欢迎,可任意加入他们喜爱的水果。

 

煮粥技巧:在沸水中煮约20分钟左右,看到藜麦膨胀,变透明,满满探出小芽,即可食用。这种吃法最温和,很适合刚开始接触辅食的宝宝,作为接受其他肉菜类食材的过渡食物。


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总的来说,让婴幼儿吃努卡西藜麦进行食补已是一个“新常识”,为了孩子的健康成长,家长们可以尝试一下。