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藜麦,煮粥、煲汤放一点,降糖养胃特别好!

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浏览:- 发布日期:2019-01-04 11:15:36【

 

藜麦晶莹剔透,口感Q弹爽滑,软糯的美味往往令人心生欢喜。在气温渐冷的冬季,能够吃上满满一碗热气腾腾、温润的藜麦汤粥,那是从头到脚的暖和舒畅啊!不管怎么说,努卡西藜麦都是适合全家老小食用的养生粮食。


小3藜麦粥哦

 

在此特意建议大家,在做汤、或是煮粥时,放入一点努卡西藜麦,降血糖的同时,还减脂,再者养胃效果(努卡西藜麦属于白藜麦,更软糯,对肠胃友善)特别好!

 

如何做出让糖尿病人放心喝的汤

 

用藜麦煲汤

我们都知道,糖尿病人不适合食用烹饪工序太多的饭菜,因为经过多次复杂加工的菜肴,食材的糊化程度高,升糖指数也就更高。再者,煲汤的食材也有讲究。高油脂、高升糖指数的食材(比如煲汤常用的猪筒骨等),会令你喝下一大碗的“嘌呤”,想想都可怕。

 

但倘若用努卡西藜麦来做汤,情况就好多了。

 

一来是因为它可以“中和”掉一部分的油脂,令汤品油腻度大大降低;再者,努卡西藜麦本身的低升糖指数也为糖尿病人帮了一个大忙!

 

努卡西藜麦较白米等食材来说,升糖指数(GI)更低,藜麦GI:35,白米GI:84;碳水化合物成分也低;且营养成分更丰富。藜麦更多的是含有丰富的完全蛋白,纤维质和镁、锌、磷、钾等矿物质,及维生素B群

 

努卡西藜麦这样的成分特点,注定了它会带来低升糖、缓升糖的效果,这无疑是一种可以让糖尿病人放心吃饱肚子的主粮,且饱腹感很强!


香菇虾仁蔬菜藜麦粥

 香菇虾仁咸鲜藜麦

 

慢慢喝,细细品

除了做汤的食材需要讲究外,其实喝汤的方式也需注意。糖尿病人来说,延长时间,可以减缓餐后血糖的上升速度。

 

更何况,美味都是品出来的,慢慢吃才是喝正确打开方式,一勺一勺地慢慢品,里各种食材的美味品出来。


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总的来说,糖尿病人想要保护好血糖,就应遵守上述的煮藜麦汤要点,从食材(努卡西藜麦),到喝汤的方式,都要把控好!

 

来,在这寒冷的冬季,让努卡西藜麦的温暖汤汁,灌满你的心和胃吧。