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立秋啦!尝尝努卡西藜麦黄豆饮品

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浏览:- 发布日期:2018-08-08 10:00:25【


转眼之间就到立秋了,炎热,干燥之际,我们介绍一款用努卡西藜麦与黄豆做的“小清新”饮品,滋润又降血糖,对于即将到来的秋季,有不错的养生食疗作用。


带logo的白藜麦饮品

图文未经允许不得转载!

 

家里有糖尿病人的,尽快把这款小饮品食谱收藏起来吧!从此努卡西藜麦的吃法,又多了一种!

 

努卡西藜麦黄豆豆浆

食材:努卡西藜麦3勺)、黄豆(一把)、冰糖(少量)


藜麦黄豆豆浆1

 

步骤:

1、将努卡西藜麦搓洗干净,浸泡2小时;黄豆洗净,浸泡1小时左右(天气热,中途换水一两次);

 

2、浸泡好的努卡西藜麦、黄豆放入豆浆机,加水到限水位,启动五谷豆浆键,打好豆浆后,过滤,放如少许冰糖,微热或冰镇后,即可饮用。


藜麦黄豆豆浆2

 

加了藜麦的豆浆纯黄豆做的豆浆,质感要浓稠一些,而且表面会凝结成类似奶皮一样的豆浆皮,这是我的最爱(里面满满的都是营养精华啊)喝起来口感相当好。

 

另外,过滤出来的豆渣建议大家也不浪费,可以用它再做一道白藜麦豆渣葱香饼,一样的降血糖,减三高


藜麦黄豆豆浆3

 

大家可能有疑问,为何努卡西藜麦与黄豆做出来的饮品能够降血糖呢?其实,这两种食材本身就是低升糖指数的“降糖食材”:

 

努卡西藜麦——降糖“大咖”

努卡西藜麦是一种碱性的降糖粮食升糖指数非常低(GI:35),含优质蛋白,营养价值相当高,热量却很低而且不含胆固醇,其富含铁、锌、镁、钙等矿物质,做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,及人体必需的氨基酸,食用后能显著降低血液黏稠度,增加胰岛组织β细胞活性的特点,血糖因此也更稳定,对糖尿病人非常有利。


白藜46

 

 

黄豆也能降血糖

黄豆也具备一定的降血糖功效,这是因为黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病具有医治功效。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加,对于肥胖型的糖尿病人也有缓解病情的作用


黄豆也是降血糖的哟

 

这款初秋的“小清新”糖水,是润肺滋阴、降糖降脂的饮品,糖尿病人也不妨尝试。这也再一次证明了努卡西藜麦这种食材的灵活性