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藜麦香米的生产工艺揭秘!

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浏览:- 发布日期:2018-10-10 09:57:07【

 

努卡西藜麦作为国际藜麦的重要组成部分,选择生态环境优良,水质纯净,空气清新的高山区建立藜麦种植区。采用原生态安全管理理念,注重可持续农业,立足为消费者提供优质、安全、营养健康藜麦。在此,特地揭秘藜麦的种植技术,让各位食客们好好“科普”一下,吃得更放心。


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种植-播种-出苗-田间管理

经过数年的品种培育和实验种植,我们培育出了完全适合青海地区的藜麦良种,除了保证了藜麦的安全性外,对种植区的气候、土壤、日照等生长环境有更强的适应性,也更适合国人的体质,从而有利于各项营养元素的吸收。

 

由于努卡西藜麦坚持天然无污染的种植过程,因此统一使用农家肥(一概不用人工复合肥、农药等)。其实这也与藜麦的生长习性有关,含有有害物质的农药,会影响藜麦的成长,甚至导致减产或死亡。


藜麦种植过程好图~

 

在播种方面,藜麦的播种时间为5月份,我们在青海的种植基地,均选择有30毫米左右降雨量期间播种,有利于种子出苗。

 

在播种后的3天左右,藜麦发芽。距播种30—40天左右,苗长到15—20厘米时,开始人工锄草环节(不使用除草剂)。施肥每亩40公斤,原则上不进行追肥。由于藜麦对灌溉量要求较低,在有灌溉条件时,约40—70天期间灌溉一次。


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收割后的处理

藜麦生长到100—130天时可以收割,成熟时的种子会变硬,指甲掐不动。挑晴天的日子收割,并捆成小捆脱水,脱粒后及时晾晒。晾晒干后,统一送进专有的努卡西藜麦加工厂,通过高科技的合理程序,扇簸掉藜麦中杂质,正规封装,准备出售。


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关于后期为何不进行去皂苷加工一环节,考虑到去皂苷必须将藜麦清洗并烘干,而这样的环节,会在一定程度上破坏籽粒的完整性、及干预胚芽的活性。而努卡西藜麦在处理收获的籽粒时,为保存种子的活性及营养完整,不对表层皂角苷进行处理,因此很好地保全了种子完整度胚芽活性、营养都保持在原生状态


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种植地优势

藜麦的种植基地位于青藏高原地区,海拔3000米左右,和原产地安第斯山的环境类似。生态环境优良,晒足150天,营养充分。


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另外,青藏高原地区土地未经过度的开发与种植,土壤结构良好,养分比较充足,再者,高原地区光照充足,温度适宜,水质纯净,空气清新,这些都为优质藜麦的成长奠定了环境基础。


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总的来说,努卡西藜麦从播种到苗期管理,从除草到培土,全程生态化管理,这样种植出来的藜麦,品质与产量都卓有保障。也正因如此,这种粮食走进了越来越多百姓的餐桌。