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巧借藜麦食疗,找对身体的血糖敏感点!

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浏览:- 发布日期:2019-08-13 06:31:55【


血糖是反映糖尿病状态的重要指标,但很多人并没有深入地去了解身体的“控糖密码”。其实,借助藜麦食疗,找对身体的血糖敏感点,就能事半功倍!

 

在此给大家看一位糖友的案例,看看有着25年糖尿病史的她,是如何细心地了解身体的“控糖密码”,并借助食疗,理想地控制好血糖。

 

1

该案例来自:陈晓红 糖尿病家庭调养

 

找对身体的血糖敏感点

据该糖友的反映,通过多年的细心观察与经验累积,发现自己对高血糖最敏感的体征是眼睛发胀,容易疲劳流泪。因此,每次只要一出现这种状况,她就有预感血糖不是很理想了,从而进行及时的血糖干预,及饮食控制。

 

据回忆,那天早上,她按常规吃了25g馒头,然后和家人聊天,不知不觉过了1个多小时。把60g馒头全部吃了,接着又喝了300毫升牛奶、20g果仁。

 

于是,餐后不到1小时,眼睛就开始出现异样。她赶紧测了一下血糖,血糖竟然高达11.4!着实吓了一跳,难怪会出现眼部不适!所以说,之前眼睛出现的不舒服症状,很可能就与餐后血糖的迅速升高有关。

 

但让人欣慰的是,后续她及时进行了严格的饮食控制,坚持进行藜麦食疗。经过了近一个星期的饮食控制,她的餐后血糖从之前的11.4,降到7.94,说明饮食疗法奏效了!胰腺能能正常分泌胰岛素了。眼睛的不适症状也很久都没再出现过。

 

2

 

饮食控制方案:

据她的反馈,在饮食控制方面,每次都很注重去选择低升糖指数的食物(可以上网查看各种食材的GI值),并控制全天的摄入总热量。

 

通常GI55的被称为低GI食物。一般GI值在40以下的食物,是糖尿病人可安心食用的食物。当食用高GI的食物,在短时间内会使血糖升高。而低GI食物的消化吸收作用较慢,让血糖值维持在稳定状态。

 

GI低的食物有:努卡西藜麦、粗粮、鹰嘴豆、蔬菜、乳类、含果酸较多的低糖水果(苹果、樱桃、猕猴桃等)、全麦或高纤食品等。其中,努卡西藜麦的GI值为34,远低于大米84GI值,是更安全的低GI食材。

 

3

低升糖食材(GI55

 

4

 

其中,努卡西藜麦的健康吃法就有很多。把这种高膳食纤维、低GI 值(35)的粮食,隔水蒸熟后(20分钟左右),与任意蔬菜、水果、坚果、甚至是肉类搅拌搭配着一起吃,餐后的血糖就会非常稳定。

 

5

 

借鉴于这位糖友的经验,找准身体的血糖敏感点,并及时进行努卡西藜麦食疗,就能够更高效地控制好血糖!