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请选择吃碳水化合物低的水果,糖尿病人千万别吃错了!

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浏览:- 发布日期:2018-06-14 09:42:06【


糖尿病人到底能不能吃水果?可以吃哪些水果?相比很多糖友们都很想知道。

 

其实,糖尿病人是能吃水果的,而且他们能吃的水果还都有一个共同特点——碳水化合物含量低。


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图文未经允许不得转载!

 

本文将一些常见水果进行分类,并列出这些水果每100克可食部碳水化合物的含量,让你做到心中有量,吃得放心。

 

糖分在15%以下的水果有:

西瓜(5.8%)、樱桃(10.2%)、草莓(7.1%)、苹果(13.5%)、雪花梨(10.6%)、柑橘(11.9%)、柚子(9.5%)、桃子(12.2%)、李子(8.7%)、杏子(9.1%)、哈密瓜(7.9%)、猕猴桃(14.5%)、菠萝(10.8%)等,可适量选用


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糖分在15%~25%的水果有:

荔枝(16.6%)、雪梨(20.2%)、石榴(18.7%)、鲜桂圆(16.6%)、柿子(18.5%)、鲜山楂(25.1%)、香蕉(22%)等,要谨慎选用,最好少吃或者不吃,如果糖尿病患者很想吃这类水果,来一小块尝尝就可以了;

 

含糖量高于25%的新鲜水果:

如菠萝蜜(25.7%)、鲜枣(30.5%)、金丝小枣(76.7%)、黑枣(57.7%)等以及果脯和干果类糖尿病患者都不宜食用。


菠萝蜜

 

水果吃多少才合适

建议糖尿病人吃水果的量是适可而止。

 

苹果、梨、橙子等每日不超过半斤(一个苹果可食部约为200克),可以在运动前吃,既能帮助肌肉更好地工作,也能在运动中消除果糖摄入的影响,一举多得。但热带水果建议少吃,比如荔枝、芒果、香蕉、桂圆等,因为这些水果比较甜,上文已有详述。

 

另外,建议吃水果最好选在两餐之间、饥饿或者体力活动之后,作为能量和营养素的补充。

 

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吃完水果之后,什么时候监测血糖?

想要了解吃水果对血糖的影响,要看吃水果后3-4小时的血糖。

 

如果查1-2小时后的血糖,一般会比不吃时高。比如,本来餐后2小时血糖是9mmol/L,吃完水果后查一般会高到10-12mmol/L;而3-4小时后,这种吃水果后的血糖升高效应就会消失。因此不用因为担心而不吃水果。

 

再者,由于个体的差异,有些人吃含糖量低的水果也会快速升高血糖,因此还是建议患者分别在吃水果前2小时和后2小时自测血糖,看看吃水果到底对自己的血糖有没有影响,并找到适合自己的水果。

 

最后,可能有些糖友们还是对吃水果“不放心”, 那么,在此教大家一个方法--把藜麦这一种GI 值非常低(34)的粮食,隔水蒸熟后,与水果搅拌混合着吃,可任您大快朵颐,食用后的GL值也高不到哪去!


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图片源自网络

 

做法:将努卡西藜麦隔水蒸熟,捞出后置于盘中;将水果切丁,放入熟藜麦颗粒,拌匀后即可食用。


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总的来说,希望糖尿病人选择糖水化合物含量低的水果食用,并加入藜麦作为辅食,对血糖的稳定更有利。