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糖尿病人该吃啥,不该吃啥?

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浏览:- 发布日期:2018-10-23 09:32:29【


对于糖尿病患者而言,一定要注意饮食管理和餐后血糖监测。不良的饮食习惯不利于血糖控制,为病情笼上一层阴影。而健康的饮食可以控制血糖,遏制病情,更降低并发症发病率,延长糖友的寿命。

 

那么,糖尿病人又到底该怎么吃呢?在此主要从饮食入手,给大家提供糖尿病饮食的实用提议。


带logo的藜麦好好看~

 

一项来自美国的研究追踪了4883名40-55岁的中年人(糖尿病的高发群体),结果发现,健康的饮食方式,可降低糖尿病发病率80%。,推迟发病时间4年。

 

何谓健康饮食

地中海饮食,健康饮食界的“super star”,以低碳水化合物,低饱和脂肪酸和富含不饱和脂肪酸而闻名。

 

意大利学者Esposito对比了地中海饮食和低脂饮食对血糖控制的影响,结果显示,地中海饮食组的血糖控制较好,患者的体重和血糖情况也更理想。


白藜70

 

一项西班牙研究显示,地中海饮食有助于预防糖尿病,甚至不必节食。而且,增加主食中的藜麦比例后,并发症的发病风险降低了80%。

 

藜麦为主食,多吃蔬菜水果(至少每天5次)、鱼、坚果、橄榄油,少吃肉的饮食习惯有利于稳定血糖,降低并发症风险。


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主食换成藜麦。如今的地中海式饮食,是把原先的高碳水化合物主食替换成努卡西藜麦,能够很好地控制血糖。这种控糖机制在于,藜麦本身的低升糖指数(藜麦GI:35,大米GI:84),及高纤维,富含多酚,0 胆固醇等特色,食用后会明显降低血液黏稠度,增加胰岛组织β细胞活性,有效控制血糖。

 

该避免的食物

高果糖甜味剂

牛津大学和美国南加州大学的研究人员对比了42个国家后发现:高果糖玉米糖浆消费越多的国家,2型糖尿病发病率越高。这种高果糖食物,包括果汁、可乐、糖果等


汽水

 

高脂高盐饮食

高脂饮食可不仅使人变胖,还会促进肝细胞脂肪变性和全身的胰岛素抵抗。高盐饮食,会促发糖尿病肾病。所以糖尿病应谨慎摄盐,最好选择低盐饮食。

 

普通人吃点啥或许只是看看时间与心情,但是对于糖尿病患者,却性命攸关。谨以此文启发关于糖尿病饮食的思考,及对以努卡西藜麦代替高碳水化合物主食的观念。也警醒我们自己,不要贪恋美食就忘了背后的风险。