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我们要用藜麦做一道甜品,糖尿病人勿进!

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浏览:- 发布日期:2019-01-17 08:50:57【

 

至此,努卡西藜麦的吃在此又被拓宽了“脑洞”。这次我们决定用它做出一道别致的甜品,加入诱人醇香的黑巧克力,及各种水果,好吃、提神、补元气!吃了你就会知道,努卡西藜麦+浆果+香蕉+黑巧克力的组合适合做早餐,为全天提供满满能量。


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这道早餐沙律无疑是巧克力爱好者的“心头好”,营养比较全面。而特意加入的努卡西藜麦这一味食材,是为了将巧克力对升糖的影响降低,并增添粗纤维,美味的同时,也不忘健康。

 

藜麦不含胆固醇,低脂低糖碳水化合物,热量仅为大米的1/3!能促进肠道蠕动,排出体内积累过多的脂肪再加上藜麦的纤维素含量丰富,有助于消耗脂肪。藜麦还会带来很强的饱腹感,能有效减少用餐量。


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黑巧藜麦早餐碗

 

食材(2人份

努卡西藜麦120g,纯黑巧克力3小块蓝莓、蔓越莓、香蕉、坚果若干,无糖杏仁奶120ml淡味椰奶120ml可可粉15g枫糖浆/蜂蜜10-20ml香草精1g海盐1撮


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步骤

1、淘洗努卡西藜麦5遍左右,将煎锅加热,放入藜麦干炒3分钟左右,炒干水分

 

2、锅中加入杏仁奶、椰奶、一撮盐搅拌,高火沸腾后转至小火煮20分钟左右(不盖锅盖),期间记得搅拌,防止粘锅。待锅中液体被吸收后,关火,加入可可粉、枫糖浆和香草精,搅拌均匀

 

3、尝试一下味道如何,如果觉得不够可以再适当加入杏仁奶、椰奶、可可粉或糖浆调味

 

4、将调味好的盛入碗中,加入黑巧克力、浆果、香蕉片、坚果等即可。冰箱冷藏后也很美味

 

温馨提示:

建议不放沙拉酱、炼奶、果酱等高卡路里、高升糖指数的调味剂。另外,在水果的选择上,还可以用草莓、樱桃、西柚、猕猴桃等低糖、低升糖的水果代替番茄,自己随意搭配即可。但如果使糖尿病人或有高血糖问题,建议选用水果时查询一下其升糖指数,确保安全。


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这道黑巧水果藜麦早餐碗,有了努卡西藜麦“加持”,增添了高纤维的优势,对餐后血糖的控制更上一层楼喜欢巧克力的朋友可以尝试一下。