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误区:得了糖尿病要少吃主食!

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浏览:- 发布日期:2018-06-11 09:52:11【

 

一旦得了糖尿病,很多人在饮食就变得格外谨慎。这虽然是对的,但往往会发生矫枉过正的极端。比如,“得了糖尿病要少吃主食”这一观点,就是错误的。

 

得了糖尿病就不能吃主食了吗?还是说可以用其他食物替换主食呢?在此一看究竟。


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藜麦

 

得了糖尿病,不要“少吃主食”,而要“调换主食”才对!

有时候,问起糖尿病人“每天吃多少饭?”有的人说:“每天一小碗甚至半碗,大米饭稍多吃一点血糖就高,不敢吃。”这种想法让很多人都不敢吃粮食,然而,却因此出现很多问题。

 

如果粮食吃得不够,能量就会缺乏。缺乏能量会使人体处于负能量状态,有糖尿病并不意味着身体就要处于一种负能量的状态之中,这样会使精神和身体都不适应。

 

从身体角度来说,为了补充机体所需的能量,吃进去的鱼、肉等蛋白质就会被当做粮食消耗掉。

 

久而久之,身体无法维持自身的肌肉量,整个人就会逐渐消瘦,而长期的肌肉萎缩也会使人逐渐丧失运动能力。

 

从精神角度来说,不吃主食,能量不足,也会导致患者精神焦虑、情绪波动,甚至睡眠不良、多思多虑。

 

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图片源自网络

 

因此,我们并不主张不吃主食,而是必须调换主食。从原来的大米饭,改成吃藜麦。

 

主食吃多少合适?

 

答案是:每天最少5-6两。

 

女性患者建议每天大约吃5两的量;男性可以考虑吃6—7两。这样分配到三餐的话,每餐大概为1.5-2两(以上均为生重)。

 

做到了这关键的一点,即使吃了充足的藜麦饭,在餐后测试血糖,你也会惊喜的发现,血糖情况很“好看”!并没有出现大的升糖情况(餐后2小时血糖控制到9mmol/L以下),而是维持在一个相对平稳的状态,常年坚持,血糖就能这么简单地被控制住。


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大米换下,改吃藜麦

建议糖尿病人,以藜麦替代大米作为三餐的主食。藜麦的升糖指数只有35,而大米为复杂的碳水化合物粮食,糖分含量高,且升糖指数高达74,导致餐后血糖会发生爆发性升高


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藜麦

 

可常努卡西藜麦与其他蔬果一起做菜、或是搅拌制成沙拉食用控制升糖的效果显著,还可保证全面的营养。长期坚持,降血糖和预防并发症的效果都非常理想


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再者,藜麦纤维素含量很高,食用腹感很强还可大大减少糖尿病人因饥饿感引起的暴饮暴食的不良后果,确实天生就有作为主食的“天赋”

 

为了确保效果,建议糖友们可以定期检查血糖,以佐证藜麦的控糖效果。做到这些,相信个把月会迎来一个阶段性的效果。


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总的来说,得了糖尿病,不要“少吃主食”,而要“调换主食”才对!咱祖辈流传下来的日常主食“大米”,并不适合糖尿病人吃,藜麦才是糖友们的“真命天子”!