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香菇虾仁蔬菜努卡西藜麦粥,爱的就是这个味儿!

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浏览:- 发布日期:2018-08-27 09:59:01【

 

努卡西藜麦的法有很多,现在要教你们一款食疗粥品加入鲜美的虾仁,及各种鲜蔬,再一次带大家开开脑洞


带logo香菇虾仁蔬菜藜麦粥

香菇虾仁蔬菜藜麦粥

 

今天介绍的香菇虾仁蔬菜藜麦粥是适合爱鲜味者的好粥品,完全颠覆了减肥人群、孕妇幼儿、糖尿病人“单调乏味”的饮食菜谱。此粥特意加入了“鲜虾”这一味食材,加上白藜麦的加持,喝了以后升糖指数也不高,而且继承了努卡西藜麦一向的“刮油”特质


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努卡西藜麦

(奎奴亚藜)

 

用料:

努卡西藜麦5勺、香菇5朵、虾仁数个、香芹适量、胡萝卜适量、葱、少量盐


1

 

做法:

1、将努卡西藜麦洗净浸泡

2、将准备的鲜蔬:冬菇、青菜、胡萝卜焯水,盛盘备用

3、清洗虾仁并去虾线,均匀涂抹适量盐,并放入丝,腌制20分钟

4、将浸泡好的努卡西藜麦加热烹饪。

5、加入700ml左右的清水

6等到藜麦籽粒圆鼓,呈透明状时,放入鲜虾。

7、再加入鲜蔬拌匀煮沸

9煮好后放入少许盐即可

 

注:此粥可不放油。


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小贴士:

粥里也可以放火腿、培根、玉米粒等等。自己随意搭配,喜欢吃什么就放什么。但如果有高血糖问题,最好控制一下调味料的量,并选择低升糖指数的食材。


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温馨提示

1、努卡西藜麦切记要浸泡2小时左右,而且充分浸泡后,煮粥比较省时,更容易粘稠

2、煮粥时,努卡西藜麦与水的比例约为1:6这样粥煮出来浓稠度正好,而且也比较适合糖尿病人食用。

3、生姜切丝与鲜虾一起煮,可以去除腥味,还能提鲜

4、冬菇清洗后切记反复浸泡祛除毒素,避免腹泻风险,家人吃得更放心。


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这款香菇虾仁蔬菜藜麦粥,所用到的食材皆是低升糖、低胆固醇的健康食物,再加上“营养黄金”的努卡西藜麦“加持”,对餐后血糖的控制更上一层楼而且多吃不胖,大家可以尝试一下。