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这样饮食,过年也不怕血糖高!

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浏览:- 发布日期:2020-01-16 16:14:10【

 

春节,无论是在家煮饭、亲戚聚餐、还是外出聚会,都极容易摄入过高的油脂、糖分、热量,打破血糖平衡。那么,糖友如何能愉快、安全的进食,避免过年期间血糖波动、飙高呢?

 

哇~这张超好!相见恨晚啊!

 

1、三餐必须定时定量,恪守规律。过年往往会打乱人们的生活规律,这对于正常人来说,看不出眼前有什么特别地不适。但是对于糖友来说,餐时、餐次、饭量、睡眠都应该尽量定点,这时候,饮食控制就尤为关键。

 

2、如果可能,尽量少出去参加宴会。如果非参加不可,看到美食就把它看到是自己不喜欢的东西,那就没胃口了。或者就餐之前,先吃一些低脂食物,如苹果、无脂无糖酸奶等。这样就可以帮助您在大餐开始后不至于因美味佳肴的诱惑而吃过头。

 

3、聚餐时,提前告知亲朋你有糖尿病。这样,更不容易在饮食方面出“事故”,也少了很多“不便于拒绝的尴尬”。可以让主人给你准备安排一两道低脂肪或无糖的菜。尽量多吃些清淡的蔬菜,如芹菜、瓜菜、白菜、萝卜等,不要吃煎炸食品。

 

4、学会食物交换份。春节的餐桌上一定会有热卡含量高的食物,你如果“垂涎三尺”,也不妨吃点,但不要过量,同时要从其它的食物中减掉一些,一句话,总量不变的情况下适量交换,正所谓“朝三暮四”就会死这个道理。

 

5、尽量不喝酒。血糖忽高忽低的糖友要特别注意,喝酒很容易“降低”血糖,客观造成“被正常”的血糖,以后不好控制。所以,血糖控制不好的人,最好不喝酒。

 

5、多吃新鲜蔬菜,关注营养均衡

过年家里往往都囤了一堆年货,自制力较强的糖友尚能控制,若是担心自己忍不住,那还是将饼干、糖果、蜜饯、饮料全送走吧。并且把高碳水化合物的糕点换成新鲜蔬菜水果,比如西红柿、西洋菜、菠菜、萝卜、青瓜、西蓝花、木耳、生菜等。

 

有的糖友认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高。其实不然,肉类到体内也能转变成糖。因此,建议糖友在春节时也少吃大鱼大肉,尤其要限制动物性脂肪的摄入,少吃油煎炸食物及猪、羊、腰花、肝、肘子等动物内脏类食物。

 

西蓝花菜菜

 

6、把主食从米饭改为藜麦

再三提醒,糖友要保持高度的自制力,不能因为节日的气氛而放松警惕,去吃白米饭、馒头等高升糖、高碳水化合物的主食。作为主食的替代品,可以多吃粗粮类食物,比如燕麦、努卡西藜麦、黑米、红米、糙米等。

 

其中,努卡西藜麦是一种典型的低碳水粮食,GI:35,成分以完全蛋白质、纤维素为主。选择像努卡西藜麦这样的高营养、高纤维的食物,能在提供相对低能量的前提下,提供维生素、矿物质及其他有益健康的物质。高纤维碳水化合物消化得比较慢,结果使体内血糖水平不会升高的太快。


过年可用的藜麦图~2_副本

 

7、“迈开腿”,消耗掉多余热量

除了上述的饮食要则外,运动也是关键的控糖环节!糖友在过年期间,切记保持每天的运动量。毕竟,想要更有效地稳控血糖,通过运动来消耗掉过多的热量是必不可少的建议糖友坚持每天至少锻炼30分钟,运动30分钟就可以直接降血糖1个单位。

 

建议糖友注意上述的过年饮食事项,并加强血糖监测及运动,持续食用低升糖主食努卡西藜麦,降低春节血糖飙高的风险。