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糖尿病人能吃芒果吗?答案戳心!

2018-07-11 09:56:57 


芒果作为夏天的应季水果,受欢迎程度非比寻常。可惜它也不是谁都能吃的,在几类不能食用芒果的人群中,糖尿病人无奈又被点名了。


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芒果作为一种酸甜可口的热带水果,营养价值也非常高。那么食用芒果都有哪些要求和禁忌呢?


一、哪些人不宜多芒果?


(1)糖尿病人需少

芒果的升糖指数为55,虽不算特别高,但其GL值(血糖生成负荷,该指标可以反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度)很高。也就是说,吃一小块芒果(5g)到体内的糖分,就相当于吃(35g)西瓜摄入体内的糖分,且升糖速度很快。这对于胰岛素分泌不足糖尿病人来说,吃了芒果后不能及时分解其含的大量糖分,将明显危害血糖稳定


芒果每百克果肉含维生素C 56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。无论从那个角度衡量,芒果的含糖量相对来说还是比较高的,建议糖尿病人尽量不要吃。


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2、过敏体质、内热体质者忌吃


1)芒果性质带湿毒,内热体质忌吃若本身患有皮肤病或肿瘤,应避免进食。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,内科病如水肿、脚气等,中医上都称之为湿。


2)虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。


3)哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。


(4)过敏体质的人最好不要吃芒果,因为芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。


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三、如何吃芒果更健康?

拌入藜麦,去火、去湿毒,控糖有保障

无论你是不是糖尿病人,吃芒果时都应注意其高糖分及高升糖。幸好,有一种食物,可与芒果果肉搅拌作为沙拉食用,适量吃可降低升糖指数值(藜麦GI为35)。而且,由于藜麦属于中性食粮食,不寒不燥,能够中和芒果的热性,食用后不至于太上火。


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图片源自网络


做法:将努卡西藜麦隔水蒸熟,捞出后置于盘中;放入处理好的芒果果肉,切丁,与藜麦搅拌后即可食用。


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芒果拌着其他低糖食材,与藜麦同吃

降糖且能避免“湿热”


爱吃芒果的人,都来看看这篇文章,记住食用芒果的要点,巧妙加入藜麦,就能既享受香甜滋味,又避免不适感了。



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