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07-13 2018
藜麦怎么吃?糖尿病人收藏起来! 藜麦既可作为主食,也可作为辅食,且和任何食物搭配都不会喧宾夺主。不仅是各类人群都适合吃的“主食”级别食材,更是糖尿病人不可多得的降糖助手! 需要注意的是,藜麦的营养特点之一是胚芽占比极高,具有营养活性,尤其是其种子的胚乳、种皮组织结构。只要籽粒种子完整新鲜,有萌发能力,种子内的酶就能一直保持活性,各类营养成份处于最新鲜的状态。 因此,过多加工会损失藜麦珍贵的营养,为了保全更多营养,成品藜麦尽量减少深加工工序,直接食用籽粒,或与任何食材搭配(当然 查看详情
07-13 2018
藜麦口感独特,糖尿病人会爱上的味道! 藜麦的“全营养食物”称号实非虚名,所适合的人群之广阔,对糖尿病人血糖控制之理想,都让它迅速建立起好口碑,逐渐“替代”大米。 而当藜麦来到大家的饭碗中时,很多人都发觉它的口感十分特别,爱上的人甚至会吃“上瘾”。在此说说,藜麦吃起来到底有何特别。 藜麦 藜麦,英文名为Quinoa,属于藜科植物,比平日里我们常吃的如小麦、稻米这类禾本科谷物,营养价值高很多。 口感独特 藜麦食用价值高,食用方法也简单, 查看详情
07-12 2018
糖尿病人饮食无须太死板!遵循“藜麦+”法则,尽享美食! 经常听到一些糖尿病人抱怨,自从患上糖尿病后,这个不敢吃,那个不敢碰,一日三餐都是青菜。其实,糖尿病人的饮食真的需要这么严格,这么贫瘠吗? 当然不是!不仅如此,还要在此教给大家“藜麦+”法则,这种健康吃法,让糖尿病人尽享美食的同时,还令降糖变得更高效。 未经允许不得转载图文! 其实,准确来说,糖尿病人可以吃低糖、及低升糖的食物,但是一定要控制好量。 比如,有人说水果的含糖量、升糖指数都较高,因此很多糖尿病人完全不敢吃水果。这样并不对,把饮食控制 查看详情
07-12 2018
为什么每个医生都要求必须测餐后血糖?糖尿病人收藏 我们平时总说,糖尿病人应该尽量争取自测餐后血糖,这是为什么呢?餐后血糖这个参数有何重要意义?其实,它能反映糖尿病人在进餐后血糖的波动情况,是病情好坏的直接呈现,因此必须重视。 未经允许不得转载图文! 而其实,重要的血糖参数并不止餐后血糖一个,因为每个时间点的血糖意义大不同,要想全面了解血糖状况,还必须要监测不同时间点的血糖: 一、空腹血糖 空腹血糖是指夜晚10点以后不进食任何食物和少量饮水的情况下,次日清晨空腹状态下测得的血糖值,通常在早晨6—8点间测量。 查看详情
07-12 2018
有时餐后血糖比餐前还低?糖尿病人必看! 对糖尿病人而言,餐后血糖作为关键的一个血糖参数,意义非常重大,因为它能反映糖尿病人的饮食是否正确、升糖速度是否过快等。可不少糖友会发现,有时候餐后血糖竟然比空腹时的血糖还低!这是为什么呢? 图文未经允许不得转载! 餐后血糖是指早、中、晚餐后2小时测定的血糖,代表葡萄糖负荷后的血糖水平,是诊断糖尿病病情的重要指标。通常,餐后血糖水平比空腹血糖水平要高。但有的时候餐后的血糖竟然比餐前还低,这是什么原因呢?糖尿病人必须清楚: 原因1:饮食不足 有不少糖尿病人错把食疗当节食, 查看详情
07-11 2018
【案例】身边有哪些糖尿病人吃藜麦病情好转的?由我带头先说! 家中正好有长辈患有糖尿病,在此发表一下心声,希望帮到各位糖友。 从我身边的人讲起吧。我的伯父患糖尿病二十多年了,目前是50多岁的年纪,一直没受到并发症的困扰,他的精神状态也比较开朗、阳光。我特别观察过他的三餐,他基本不吃大米饭和面食,而是用藜麦来代替正餐。还会搭配地吃些菠菜、海带、胡萝卜等蔬菜,包括像柚子、火龙果类的低糖的水果,他也会适量食用。 大概是食谱非常健康合理、适合糖尿病护理,近几年来,他的状态也越来越好,无论是身体素质还是生活质量,都远高于身边的其他糖尿病朋友, 查看详情
07-11 2018
糖尿病人能吃芒果吗?答案戳心! 芒果作为夏天的应季水果,受欢迎程度非比寻常。可惜它也不是谁都能吃的,在几类不能食用芒果的人群中,糖尿病人无奈又被点名了。 图文未经允许不得转载! 芒果作为一种酸甜可口的热带水果,营养价值也非常高。那么食用芒果都有哪些要求和禁忌呢? 一、哪些人不宜多吃芒果? (1)糖尿病人需少吃 芒果的升糖指数为55,虽不算特别高,但其GL值(血糖生成负荷,该指标可以反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度)很高。也就是说,吃一小块芒果(5g)到体内的糖分,就相当于吃(35g)西瓜摄入 查看详情
07-11 2018
米饭馒头皆需忌口,难道糖尿病人每餐只能吃藜麦? 很多人都了解到,对于糖尿病人来说,由于大米的升糖指数太高,且含有过多淀粉,因此不宜多吃,那么,留给糖尿病人的就只剩藜麦了吗?饮食是否会过于单调呢? 虽然说藜麦在降糖方面卓有成效,但是每餐把藜麦当主粮,也会有吃腻的那天。这该怎么办? 藜麦食疗只吃藜麦 其实,大力推崇的藜麦食疗,并非是让糖尿病人只吃藜麦,而是建议以藜麦替代白米饭作为主食,并且,可以用藜麦任意搭配各种低升糖食材。既能保证血糖的稳定,又能享受多样美味。 糖友的多样食谱 糖尿病人之所以在饮食上有诸多禁忌 查看详情
07-10 2018
困扰糖尿病人的几大误区,别中招!尽早藜麦食疗 在糖尿病管理中,很多糖友容易出现一些“想当然”的错误,比如说,注射胰岛素,血糖就一定会降吗?控制饮食,就意味着糖尿病人要挨饿吗?这些显然都是谬误。若长期被这类误区误导,糖尿病人的病情反而将逐渐恶化。 图文未经允许不得转载! 在此,专门针对这诸多误区,进行厘清: 误区一:饮食疗法饥饿疗法 很多糖尿病人曲解了食疗的道理,为了控制血糖,大大削减自己每日食用的食物量、种类量,甚至完全禁吃水果。 其实,食疗是指需要做饮食规划,每餐吃多少,吃什么,要做到 查看详情
07-10 2018
【藜麦菜谱】夏天这么吃,清爽开胃还降糖!糖尿病人收好 在一次偶然的机会下,我尝试用藜麦做了一道菜,结果味道和食疗效果俱佳,从此藜麦成为家里的常备食物之一。在此教大家一款特别适合夏天吃的藜麦菜肴,清爽、开胃,而且升糖指数很低,食用后能降低餐后血糖! 图文未经允许不得转载! 其实,说起这道菜,从前我也做过一次,只是没加进藜麦这一食材。而此次,由于好奇心驱使,买了一包藜麦(属于白藜品种,努卡西藜麦)。 因为老板娘说它不仅可以用来拌沙拉,还可以煮杂粮粥,还能入菜、做面点......最重要的是,还富含优质的完全蛋白和各类氨基酸,即 查看详情
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