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努卡西藜麦香米

大米换成努卡西努卡西藜麦香米
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08-03 2018
努卡西藜麦百科 作为一种在全球都大受欢迎的粮食,近年来藜麦的名声大起。但很多人仍不知道藜麦到底是什么。那么,你该看看这篇文章了。 藜麦总概 藜(读音lí)麦 ,英文:Quinoa,是粮食的一种,与小米、燕麦、糙米、荞麦等粗粮并列为“世界十大健康粮食”,可作为大米的替代主粮。 藜麦属于藜科植物,而我们日常食用的谷物粮食,如小麦、稻米等基本都属于禾本科。藜麦营养和食用价值超过多数谷物,或许和它是独特的藜科植物有关。藜麦被国际营养学家们称为“营养黄金&r 查看详情
09-19 2018
糖尿病吃什么好? 糖尿病人的饮食是非常讲究的,因为他们的病因决定了其不能摄入大量高碳水化合物。 那么,糖尿病人又到底该怎么吃呢?在此主要从饮食入手,给大家提供糖尿病饮食的实用提议。 1、多吃谷物、粗粮。每天吃30g谷物纤维能降低患糖尿病的风险,即便对于已患上糖尿病的人,吃粗粮也可以降低血糖,控制病情。有此种功效的粗粮主要有:藜麦、燕麦、黑麦等等。尤其是富含高纤维的藜麦,食用进入身体后,不会转化为极易被血液吸收的糖分,吸收减慢,而且饱腹感很强,升糖指数几乎是所有粮食中最低的(GI:35) 查看详情
09-19 2018
藜麦为什么具有抗冻性? 藜麦是一种“神奇”的粮食作物,与普通的植物不同的是,优质的藜麦基本都生长在了中国的青海高原,气候特点是干冷,期间不乏0℃以下的气温。 不少人因此有了疑问,这种与众不同、“吃苦耐劳”的粮食作物,为何有如此卓越的抗冻能力? ▲ 广袤的青海高原——努卡西藜麦种植基地 图文未经允许不得转载! 藜麦的抗冻机制 很早人们就发现藜麦具有抗冻性(Rea et al.,1979),甚至在2℃时都能100%发芽,在接 查看详情
09-19 2018
糖尿病会遗传吗? 在生活中,有些糖尿病人的家属也患了糖尿病,这其实是因为,2型糖尿病很可能通过直系亲属的基因遗传,当然,前提是该患者是在得了糖尿病之后,才孕育的下一代。 一级亲属或有致病风险 2型糖尿病确实能够遗传,尤其是糖尿病人的一级家属(儿女)比一般人得糖尿病的风险高。 所幸的是,2型糖尿病除了遗传因素外,诱因还需具备环境因素(饮食不合理、缺乏运动等),才能共同作用引起外周组织胰岛素抵抗,和/或胰岛素分泌缺陷,从而诱发糖尿病。也就是说,糖尿病人的家属是否发病,取决于后天的生活方式。 查看详情
09-18 2018
糖尿病人可以吃山竹吗? 热带水果山竹有着“水果皇后”的美誉,其富含蛋白质、多种维生素及脂肪,营养价值很高。可是,众所周知山竹是很甜的,糖尿病人作为一个特殊群体,能吃吗? 首先,糖尿病患者选择水果的依据,主要是根据水果中的含糖量及淀粉的含量,以及各种不同水果的升糖指数而定。 从医学上来讲,糖尿病患者是不能吃山竹的。因为山竹的含糖量在20%以上,且升糖指数GI达到65(糖尿病人可接受的低升糖标准在GI:55),超过了糖尿病人可耐受的范围。 糖尿病人不可贪嘴 因此,糖尿病 查看详情
09-18 2018
为什么藜麦对糖尿病有好处? 藜麦对糖尿病有食疗作用的常识,已渐渐普及,藜麦也因此而成为有名的降血糖粮食。证据表明,多吃努卡西藜麦可帮助糖尿病人管理血糖水平,预防并发症。 而能够促成这一效果的降血糖原理中,离不开藜麦所含的这一种被忽略的物质——多酚。 首先,需要告诉大家的是,藜麦的升糖指数很低——GI指数只有35。而大米、面条的GI指数都接近80(GI值越高,血糖的升高越快),因此努卡西藜麦很适合作为糖尿病人的主食。 而这种粮食之所以有如此可观的降 查看详情
09-18 2018
血糖高的人吃什么好? 血糖高于正常值,就是高血糖,持续的高血糖将引起糖尿病及一系列并发症。高血糖饮食禁忌有很多,对吃的食物很有讲究,在此详细了解。 首先注意,高血糖饮食禁忌有哪些: 1、不宜吃高碳水化合物食物。虽然有很多食物宣称是低糖食品,但是很多淀粉类、碳水化合物型食物在转化以后也会形成糖分,被血液直接吸收。大米就是典型代表。必须要明白一个常识--大米的升糖指数非常高,达到GI:84。高血糖患者吃大米饭势必引起餐后血糖的飙升。 2、油腻、胆固醇含量高的食物不适合吃。患者如果长期摄入油腻 查看详情
09-17 2018
藜麦怎么祛除皂苷? 吃过藜麦的人都知道,倘若不去除籽实外层的皂苷,藜麦煮熟后吃起来就会有一点苦味。那么,又有什么办法可以祛除藜麦皂苷、避免这种苦味呢? 图文未经允许不得转载! 方法一:浸泡 在煮藜麦之前,对其进行清洗、浸泡,确实是除去皂苷的好方法。毕竟皂苷是一种水溶性的物质,完全可以通过浸泡而溶解在水中,被彻底祛除。如果单纯靠浸泡的方法,则需要1-2小时。可是,这样的浸泡法并不现实,比如上班族就无法在早晨有充裕的时间用藜麦做早餐了,而且藜麦泡久了会导致籽实发芽,营养流失。因此,就有了更行之 查看详情
09-17 2018
为什么说藜麦是孕产妇的理想食品呢? 孕期是一个非常特殊的时期,现在很多人都开始在孕期吃藜麦了,这其中有什么特殊的养护原理呢? 我们知道,孕妇平时要注意饮食均衡,摄取各种营养物质,才能确保孩子在子宫里健康成长。根据孕妇的饮食需求,藜麦这种全营养的优质蛋白食物,就显得尤为适合。 图文未经允许不得转载! 为什么说藜麦是孕产妇的理想食品呢? 首先,得益于藜麦的“全营养性”。藜麦被称为远古丢失的“营养黄金”,是唯一一种单一植物即可满足人类几乎全部优质营养需求的食物 查看详情
09-17 2018
藜麦为何能种在贫瘠的土地上? 藜麦是一种“神奇”的粮食作物,与普通的植物不同的是,优质的藜麦基本都生长在了中国的青海高原,土地特点是偏盐碱、贫瘠。 不少人因此有了疑问,这种与众不同、“吃苦耐劳”的粮食作物,难道对土壤的养分要求就这么低吗? 图文未经允许不得转载! 藜麦对土壤肥力变化的响应 藜麦有种特殊的“个性”,即具有较强的耐贫瘠性,能够在贫瘠土壤中正常生长, 表现出低营养需求特性。这归功于藜麦根系的丛枝菌根,能帮助其最大限度 查看详情
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